RECETARIO DE NAVIDAD

Os recuerdo estas sugerencias para los y las "cocinicas" en esta Navidad:

Recetario navidad 
 

Entradas navideñas
Angulas con ajo (como las angulas son muy caras, sobre todo en Navidad, se pueden sustituir por la opción más barata de gulas. Esparragos con salmón - un plato fácil y rápido que se prepara en cinco minutos. Crema de aguacate con pepino - receta refrescante y original Ensalada templada de langostinos - se pueden utilizar langostinos congelados por lo que recomendamos comprarlos antes de noviembre para evitar la inevitable subida de precios antes de Navidad Ensalada de piña y marisco - una ensalada sencilla y especial para empezar la cena de noche buena Huevos de cordoniz con pisto Vichyssoise - resulta una entrada suave, ideal para complementar estos platos fuertes de navidad Sopa fria de manzana al curry - dale un toque exótico a tus comidas de navidad Ensalada de aguacate con jamón ibérico (se puede utilizar un buen jamón serrano que no sea ibérico para reducir el coste). Ver nuestra página sobre cómo cortar el jamón. Los mejores entrantes para Navidad (en Mis recetas)
Platos Navideños
Dorada a la sal (ver cómo elegir el buen pescado fresco) Rape con salsa de setas Cordero al hojaldre - alto en calorías pero tenemos enero para adelgazar... Pollo con setas al vino Asado de atún fresco con jamón serrano - una de las recetas de pescado de navidad más originales y sabrosas Lenguado gratinado Solomillo relleno de roquefort Pudin de jamón ibérico Pavo trufado Pierna de cerdo horneada, típica de América Latina en Nochebuena Recetas de pescados y mariscos para Navidad Carnes para Recetas de pavo para Navidad Recetas de cordero para Navidad Recetas de pollo para Navidad
Postres Navideños
Postres con chocolate Dulces de navidad Turrón Turrón de almendras, nueces e higos Melocotones al cava Sorbete de cava y fresas Tarta de frambuesas y chocolate Nueces rellenas y acarameladas Mantecados Pastelillos de cabello de angel Pastetillos de boniato y almendra Postres navideños Cócteles y bebidas navideñas